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Recette des roses des sables

En Provence, le soir du "Gros souper"(réveillon de Noël), il doit y avoir 13 desserts sur la table : des fruits secs appelés "mendiants", du nougat, de la "pompe à l'huile", des oranges... et chaque famille ajoute sa tradition personnelle.

Dans notre famille, nous réalisons, des roses des sables pour le plus grand plaisir des petits et des grands...
Imaginez le plaisir de malaxer avec les mains des corn flakes dans du chocolat fondu !

Voici notre recette des roses des sales :

  • Dans un grand saladier, faire fondre 250 g de chocolat noir + 200 g de végétaline au micro-ondes.
  • Ajouter 250 g de sucre glace, remuer et attendre que le mélange soit tiède pour pouvoir y glisser les mains sans se brûler.
  • Ajouter 170 g de corn-flakes dans le mélange puis malaxer avec les mains jusqu'à ce que les pétales de corn-flakes soient recouverts de chocolat ....

  • Mettre aussitôt des petits tas dans des caissettes en papier. Laisser refroidir et déguster .

 

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Recette des roses des sables