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Confiture d'abricot en boite

confiture abricot boite

Réalisation de la Confiture d'abricot en boite

Vous avez manqué le jour des confitures et vous ne trouvez plus d'abricots frais ? Pas de panique, voici une recette de confiture d'abricots à réaliser avec une boîte de conserve. Une recette de confiture d'abricot à réaliser avec les enfants le temps de retrouver les parfums de l'été.

Intérêt de cette activité pour un enfant

1 boîte d'abricots d'1 litre
250 g de sucre en poudre
1/2 citron
1 sachet de sucre vanillé

Equipement nécessaire pour cette activité
4 cuillères à soupe de sirop d'abricot (de la boîte de conserve)
1 fourchette
3 pots de confiture ( taille standard)
1 louche
1 grande casserole
1 écumoire
  • Verser 4 cuillières à soupe du sirop des abricots (de la boîte) dans une grande casserole.
  • Egouter les abricots, les écraser à la fourchette et les réserver.
  • Ajouter le sucre et le sucre vanillé et porter à ébulition.
  • Faire bouillir le mélange 10 minutes à feu vif.
  • Ajouter les abricots et faire bouillir 20 minutes de plus.
  • Eteindre le feu.
  • Ecumer le mélange, puis remplir les pots avec la confiture d'abricot en boîte.
  • Fermer les pots après chaque remplissage et les laisser refroidir à l'envers sur une table. Retourner les pots de confiture en permet une meilleure conservation.

 

de la confiture d'abricot en boite
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Comment faire de la confiture avec des abricots en boîte ?