Confiture melon 2

  • Eplucher les melons et les vider au dessus d'un plat creux pour recueillir le jus de melon.
  • Couper la chair de melon en gros cubes.
  • Verser le sucre en poudre, le jus de melon et le jus d'orange dans la cocotte et porter à ébullition pendant 10 minutes pour obtenir un sirop.
  • Ajouter les cubes de melon et le sucre vanillé au sirop et faire cuire à petit bouillon pendant 50 à 60 minutes en remuant régulièrement.
  • La confiture de melon est cuite lorsque le melon est devenu translucide.
  • Eteindre le feu.
  • Remplir les pots avec la confiture de melon, fermer les pots et les laisser refroidir à l'envers sur une table.

 

 

de la confiture melon recette 2

 

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