Beignets du Carnaval

  • Associez votre enfant à la préparation des ingrédients, demandez-lui notamment de peser et compter tous les éléments nécessaires à la recette. Procédez un peu comme les pilotes d'avion qui utilisent une check list. Lisez la liste des ingrédients nécessaires et demandez à votre enfant de vérifier si ce qui est préparé correspond.

 

  • Demandez à votre enfant de verser tous les ingrédients dans le saladier et de mélanger avec ses mains. Demandez-lui de pétrire la pâte comme une pâte brisée.

 

  • Demandez-lui de former une grosse boule et laissez-la doubler de volume dans un endroit tiède.

 

  • Aidez votre enfant à étaler la pâte sur une épaisseur d'un demi-centimètre environ.

 

  • Demandez-lui de tremper le verre dans la farine, puis de découper des ronds dans la pâte.

 

  • Demandez-lui ensuite à déposer 1/2 cuillère à café de confiture au centre de chaque rond.

 

  • Montrez-lui comment replier les 4 pointes vers le centre et comment former une petite boule.

 

  • Laissez les beignets gonfler 30 à 40 mn avant de les plonger dans la friture.

 

  • Demandez à votre enfant de saupoudrer les beignets de sucre glace et dégustez les beignets tièdes.

 

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Recette des beignets du Carnaval