Cake aux framboises

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Verser la farine, le sucre, le beurre, la crème, la levure et le sel dans un grand bol et mélanger.
  • Ajouter les œufs un par un au mélange et tourner pour obtenir un mélange homogène.
  • Rincer les framboises.
  • Beurrer le moule.
  • Verser une fine couche de pâte à cake au fond du moule.
  • Disposer la moitiée des framboises sur la pâte.
  • Verser une nouvelle couche de pâte dans le moule à cake.
  • Placer le reste des framboises dans le moule et terminer avec le reste de pâte à cake.
  • Faire cuire le cake aux framboises pendant 45 mn à 1 heure 15.
  • Planter la pointe d’un couteau au centre du gâteau pour voir s’il est assez cuit. Si la lame du couteau ressort propre, le cake est cuit.
  • Démouler le cake.
  • Attendre que le cake refroidisse avant de le couper.
 
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du cake aux framboises

Recette du cake aux framboises