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Gâteau aux amandes

  • Préchauffer le four à 180°C.

La préparation du gâteau aux amandes est vraiment très facile :

  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Verser les jaunes d'oeuf dans un grand bol et réserver les blancs.
  • Ajouter le beurre fondu, les amandes en poudre, le sucre en poudre et la farine.
  • Travailler tous les ingrÈdients sauf les blancs d'úufs jusqu'à obtenir une pommade.
  • Monter les blancs en neige ferme.
  • Ajouter les blancs au mÈlange.
  • Verser la pâte dans un moule à manqué et enfourner à 180 d°
  • Faire cuire le gâteau aux amandes 30 à 40 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la lame d'un couteau plantée en son centre ressort propre.
  • Démouler, il ne reste plus qu'à déguster le gâteau aux amandes !
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Gâteau aux amandes

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Recette d'un gâteau aux amandes