Quatre quarts, recette du quatre quarts un gâteau facile à faire

Selon son âge , demandez à votre enfant de vous aider à :

  • Peser les oeufs.

peser

  • Peser le poids des oeufs en beurre et faire fondre le beurre.

beurre

  • Casser les oeufs un par un et les mettre dans un grand bol.

casser les oeufsoeufs

  • Ajouter le sucre et battre le mélange pour obtenir une pâte blanche et fluide.

mélange

  • Ajouter le sel et alternativement la farine et le beurre fondu sans cesser de mélanger.
mélanger la pâte à gâteau
  • Verser la pâte dans un moule à manqué. Attention le moule ne doit pas être remplis jusqu'en haut pour que la gâteau puisse monter en cours de cuisson.

verser la pâte dans le moule

  • Faire chauffer le four à 180 d° et enfourner le gâteau.
  • Faire cuire le gâteau pendant 40 mn à 50 mn.
  • Vérifier si le gâteau est cuit en plantant la pointe d’un couteau au centre du gâteau. Si la lame du couteau ressort propre, le quatre quarts est cuit.
  • Démouler le quatre quarts et le remettre à l'endroit.

Quatre quarts

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du quatre quarts

 

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