Les ingrédients de votre recette :
- 300 g de farine
- 100 g de sucre
- 70 g d'huile d'olive
- 2 oeufs
- 13 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- Piment d'Espelet
- 1 cuillière à soupe de sucre en poudre
Les étapes de votre recette :
- Faire fondre le beurre au micro-ondes
- Casser les oeufs un par un et les battre en omelette
- Mélanger grossièrement dans un grand bol : la farine, le sucre, l'huile d'olive, le piment d'Espelet, la levure, le lait, le sel et les oeufs battus
- Beurrer les moules à muffins ou y placer des cassettes en papier
- Verser la pâte dans le moule à cake à mi hauteur
- Faire cuire 15 à 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 200°
- Démouler éventuellement les saupoudrer d'un peu de piment
