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Brick au saumon fumé et au fromage

Selon son âge, aidez votre enfant à :

  • Couper les tranches de saumon en lamelles.

saumon

  • Sortir une feuille de brick et la poser sur le plan de travail.

poser la feuille de brick

  • Casser un oeuf au centre de la feuille de brick.

oeuf

  • Répartir le saumon fumé tout autour de l'oeuf.
ajouter le saumon
  • Ajouter 1/4 du fromage râpé.

ajouter le fromage

  • Saler et poivrer selon le goût.
  • Rabattre l'un des bords vers le centre.

plier le brick

  • Rabattre vers le centre le bord opposé.

pliage de brick

  • Faire la même chose avec les deux autres bords.

brick plié

  • Huiler la poêle et la mettre à chauffer.

huiler

  • Attendre que la poêle soit chaude puis déposer les bricks dedans et les faire dorer 1 minute de chaque côté.

retourner les bricks

  • Servir immédiatement accompagné d'un légume ou d'une salade.

Brick aux petits lardons, champignons et crème

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de brick au saumon fumé et au fromage

 

Recette illustrée de au saumon fumé et au fromage