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Oeufs en cocotte au fromage

les ingrédients de votre recette :

  • 50 g de fromage râpé
  • 1 cuiller à soupe de parmesan râpé
  • 4 oeuf
  • 20 cl de crème fraîche
  • Sel et poivre
  • 4 ramequins allant au four
  • 1 plat lèche frite
  • De l’eau

 

 

Les étapes de la recette

  1. Râper le fromage s'il ne l'est pas.
  2. Tapisser le fond de chaque ramequin de fromage.
  3. Casser un oeuf et le verser doucement dans un ramequin, recommencer pour chacun.
  4. Répartir la crème fraîche dans chaque ramequin.
  5. Placer les ramequins dans le plat lèche frite.
  6. Mettre la plaque dans le four.
  7. Verser de l’eau dans le plat lèche frite jusqu’à mis-hauteur des ramequins.
  8. Faire cuire le four préchauffé à 200 d°.
  9. Les oeuf cocotte au jambon blanc sont cuits lorsque le blanc de l’oeuf  devient opaque.
  10. Sortir les oeuf cocotte au jambon blanc du four et se mettre à table !

 

Les ramequins peuvent être beurrés mais ce n'est pas indispensable.

 

 

 

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