Crevette coco a la thailandaise

 
  • Décortiquer les crevettes en conservant la queue.
  • Mettre líhuile dans le wok ou dans la poêle et faire chauffer.
  • Lorsque líhuile est bien chaude, y placer les crevettes et les Èpices.
  • Retourner les crevettes en les laissant rougir pendant 1 minute environ, les crevette doivent être simplement saisies.
  • Ajouter les tomates et leur jus et laisser cuire 1 ‡ 2 minutes supplÈmentaires.
  • Ajouter le jus de citron et le lait de coco sans cesses de tourner.
  • Couper les branches de coriandre en fin morceaux et les saupoudrer sur le plat.

Les crevettes coco ‡ la thaÔlandaise peuvent se servir dans le wok ou dans un plat de service.

des crevettes coco à la thaïlandaise

 

 

 

Recette de crevettes : crevettes coco à la thaïlandaise