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Poissons variés à la normande

Les ingrédients pour le poisson à la normande

  • 300 g de saumon
  • 300 g de cabillaud
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 échalote
  • 2 branches de persil
  • 8 crevettes roses
  • Sel et poivre
  • Des ciseaux
  • 1 couteau
  • 1 poêle
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Les étapes du poisson à la normande

  1. Laver et couper le persil avec les ciseaux.
  2. Eplucher et couper l'échalote en rondelles, puis couper les rondelles en petits morceaux.
  3. Couper le poisson en gros morceaux.
  4. Mettre dans la poêle le poisson, l'échalote, le persil, la crème et le vin blanc.
  5. Saler et poivrer et faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes
  6. Eplucher les crevettes et retirer les intestins.
  7. Ajouter les crevettes au mélange de la poêle et faire cuire 5 minutes de plus en tournant.
  8. Servir chaud avec des petits légumes vapeur et des pommes de terre ou du riz.