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Salade au blé et tomates

LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE

  • 60 g de blé concassé sec
  • 2 belles feuilles de laitue ou autre salade
  • 4 tomates cerises
  • 1 branche de persil plat
  • 1 vinaigrette

 

LES ÉTAPES DE LA RECETTE

  1. Faire cuire le blé concassé en suivant les instructions du paquet.
  2. Laver et essorer la salade.
  3. Couper la salades en lamelles.
  4. Répartir la salade dans l'assiette.
  5. Verser le blé tiède (mais pas trop chaud) sur la salade.
  6. Couper tomates cerises en deux.
  7. Répartir les tomates sur la salade.
  8. Couper le persil avec les ciseaux et le répartir sur la salade.
  9. Ajouter la vinaigrette.

Cette salade est parfaite pour accompagner une grillade de viande ou de poisson.