LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
6 feuilles de salade verte
1 endive
1 poignée de roquette
12 gésiers de canard confits
60 g de noix décortiquées
2 cuillers à soupe d'huile d'olive
2 cuillers à soupe d'huile de noix
2 cuillers à soupe de vinaigre
Sel et poivre
LES ÉTAPES DE LA RECETTE
- Laver les salades et l'endive.
- Couper la salade (ou la roquette ou de l'endive) en lamelles.
- Disposer les salades dans les assiettes.
- Ajoutez des tomates cerise couépes en 2.
- Couper les gésiers de canard en tranches.
- Ajouter les gésiers dans les assiettes.
- Préparer la vinaigrette en mélangeant : le sel, le poivre, le vinaigre dans un petit bol. Ajouter l'huile en tournant.
- Répartir la vinaigrette dans chaque assiette et ajouter les noix.