Salade aux gésiers de canard

Selon son âge aidez votre enfant à :

  • Laver les salades et l'endive.
  • Couper la salade, la roquette et l'endive en lamelles.

endive

  • Disposer les salades dans les assiettes.

salade

  • Couper les gésiers de canard en tranches.

gésiers de canard

  • Ajouter les gésiers dans les assiettes.

ajouter le canard

  • Préparer la vinaigrette en mélangeant : le sel, le poivre, le vinaigre dans un petit bol. Ajouter l'huile en tournant.
  • Répartir la vinaigrette dans chaque assiette et ajouter les noix.
Salade aux gésiers de canard
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de la salade aux gésiers de canard

Recette illustrée d'une salade composée : salade aux gésiers de canard