Salade de tagliatelles de courgette et jambon cru et coeur d'artichaut

Selon son âge aidez votre enfant à :

Préparer les tagliatelles de courgette

  • Laver et essuyer les courgettes.
  • Couper les extrémités des courgettes.

couper les bouts des courgettes

  • Eplucher les courgettes.

éplucher les courgettese

  • Couper de fines lamelles sur toute la longueur des courgettes avec un couteau économe. Prélever les tagliatelles en évitant le coeur de la courgette.
couper des tagiatelles dans les courgettes
  • Répartir les tagliatelles dans chaque assiette.

tagliatelles de courgette

Préparer la salade

  • Couper les tranches de jambon en lamelles.

Couper les magrets en morceaux

  • Répartir le jambon dans les 4 assiettes.

ajouter le canard

  • Couper les tomates confites en morceaux et les répartir dans les assiettes.

ajouter la tomate

  • Ajouter les coeurs d'artichaut.

ajouter les coeurs d'artichaut

  • Couper des copeaux de parmesan à l'aide du couteau économe.

Ajouter le parmesan

vinaigrette citron

  • Terminer en ajoutant un petit bouquet de basilic frais sur chaque salade.
Salade de tagliatelles de courgette et jambon cru et coeur d'artichaut

de la salade de tagliatelles de courgette et jambon cru et coeur d'artichaut

Recette illustrée d'une salade de tagliatelles de courgette et jambon cru et coeur d'artichaut