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Sauce vinaigrette

Sauce mousseline

Sauce vinaigrette à la moutarde

La vinaigrette est la plus simple des sauces. Préparez-la à l'avance et en grande quantité. Il suffit de la mettre dans une petite bouteille en plastique. Elle se conserve très bien au frigo. Cela permet de fair

Réalisation de la sauce vinaigrette

La vinaigrette est la plus simple des sauces. Préparez-la à l'avance et en grande quantité. Il suffit de la mettre dans une petite bouteille en plastique. Elle se conserve très bien au frigo. Cela permet de faire plus facilement des salades et de mieux doser la quantité d'huile.

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Les ingrédients de la vinaigrette

1 cs d'huile d'olive
1/2 cs de vinaigre
Sel
Poivre

LEs étapes de la recette de la vinaigrette

Mettez le vinaire et l'huile dans un récipient
Ajoutez 1 pincée de sel et de poivre et mélangez.
La vinaigrette est prête

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