Tarte au saumon fumé

Il est inutile d’ajouter de sel, celui du saumon fumé et du fromage suffit.

Selon son âge, aidez votre enfant à :

  • Emietter le saumon fumé à l’aide d’une fourchette.
  • Dérouler la pâte et la mettre dans le moule à tarte en conservant le papier sulfurisé s’il y en a un.

mettre la pâte dans le moule

  • Répartir les miettes du saumon fumé sur la pâte.

mettre le saumon

  • Répartir de fromage râpé sur le saumon fumé.

mettre le fromage

  • Casser les oeufs un par un et les mettre dans un bol et les battre en omelette.

casser les oeufsoeufs

  • Ajouter la crème fraîche, les oeuf et le poivre et continuer de battre pour obtenir un mélange homogène.

battre

  • Battre ensemble les oeuf, le poivre et la crème fraîche.
  • Verser le mélange dans le moule pour recouvrir le saumon fumé et le fromage râpé.

quiche

  • Placer la tarte au saumon sur la grille du four en position basse.

mettre la quiche au four

  • Mettre le four à chauffer sur 200 d° et faire cuire entre 40 et 45 mn environ.

Tarte au saumon fumé

Si la pâte cuit trop vite, il suffit de placer la plaque du four au-dessus ou de recouvrir la tarte d’une feuille de papier d’aluminium.

 

 

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de la tarte au saumon fumé

Recette illustrée de la tarte au saumon fumé