Cupcake américains aux cacahouètes

Réduire les cacahouètes en poudre.

Cacahouètes

Préchauffer le four à 180°C.

Verser la farine et la maïzena dans un saladier ou un grand bol.

Verser la farine

Ajouter le sucre, le sel et la levure.

Verser la farine, la levure et le sel

Mélanger à la spatule ou au fouet.

Mélanger

Ajouter le beurre fondu.

Verser le beurre

Mélanger avec la spatule.

Lisser à la spatule

Ajouter les deux œufs et mélanger.

Ajouter les oeufs

Terminer en ajoutant les cacahouètes en poudre.

Ajouter la poudre

Placer les moules en papier au fond de moules classiques et y répartir la pâte à cupcakes. Remplir les moules en papier sans les remplir complètement.

Remplir les moules

Placer les moules au four et laisser cuire une vingtaine minutes. Après 15 minutes, vérifiez régulièrement la cuisson en piquant une lame de couteau fine au cœur des cupcakes. Les gâteaux sont cuits lorsque la lame ressort propre.

Réserver les cupcakes américains sur une grille pendant la préparation de la garniture.

Faire refroidir les cupcakes

Préparation de la garniture des cupcakes américains aux cacahouètes

Mettre tous les ingrédients de la garniture dans un bol : Cheese cream, mascarpone, sucre glace et sucre à la vanille.

Mélanger tous les ingrédients

Fouetter au batteur électrique pour obtenir une pommade.

Placer la garniture des cupcakes américains aux cacahouètes au réfrigérateur pendant une demi heure environ.

Mettre la garniture dans une poche à pâtisserie et la répartir sur les cupcakes américains aux cacahouètes.

décorer à la douille Décorer le dessus du cupcake avec la douille

Terminer la décoration avec des vermicelles en sucre.

Cupcake américains aux cacahouètes

Cupcake américains aux cacahouètes