Cupcake au chocolat

Les ingrédients des cupackes au chocolat :

 

  • Beurre  80 g
  • Sucre 75 g
  • Farine  fluide 130 g
  • Œufs 2
  • Lait 5 cl
  • Chocolat du petit déjeuner 60 g
  • Cacao 20 g
  • Levure 1/2 de paquet
  • Sel ½ cuillère à café

 

Les étapes des cupackes au chocolat :

 

Préchauffer le four à 200°C.

Peser 130g de farine fluide et la verser dans un grand bol ou un petit saladier.

Ajouter ½ cuillere à café de sel et ½ paquet de levure à la farine.

Peser 75g  sucre et l’ajouter dans le bol.

Mélanger avec une sptatule.

Peser 80g de beurre puis le faire fondre au bain-marie ou en le plaçant au micro-ondes réglé à 500 w.

Verser le beurre fondu dans le mélange du bol.

Mélanger avec la spatule jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Ajouter 60g de chocolat du petit déjeuner et 20 g de cacao.

Mélanger à nouveau.

Ajouter les œufs un par un tout en mélangeant.

Poser les moules en papier au fond de moules classiques, les caissettes en Verser le mélange dans les moules en papier sans les remplir complètement.

Placer les cupcakes au four et les faire cuire 15 à 20 minutes. Vérifiez régulièrement la cuisson en piquant une lame de couteau fine au cœur des cupcakes. Les gâteaux sont cuits lorsque la lame ressort propre.