Cupcakes au sucre de canne

Les ingrédients pour les cupcakes au sucre de canne :

 

  • Beurre  125 g
  • Sucre de canne 125 g
  • Farine 150 g
  • Œufs 2
  • Crème 1 cuillère à soupe
  • Levure 1 cuillère à café
  • Sel ½ cuillère à café
  • Moules en papier

 

Les étapes pour les cupcakes au sucre de canne :

 

Peser le beurre. 

Faire fondre le beurre au micro ondes ou au bain marie.

Verser dans un grand bol : la farine, le sucre de canne, le beurre fondu, les œufs, la crème, la levure et le sel.

Mélanger tous les ingrédients avec une spatule ou un fouet.

Placer les caissettes en papier ( moules en papier) dans des petits moules classiques.

Répartir le mélange dans les caissettes en papier

Faire cuire les cupcakes dans un four préchauffé à 180°C, sans oublier de vérifier régulièrement la cuisson.

Sortir les cupcakes du four et les mettre à refroidir avant leur décoration.