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Adapter la taille de la casserole à la taille de la plaque de cuisson

Le premier frein est l’idée que le contenu du plat chauffera beaucoup plus vite sur une plaque ou un feu plus grand.

 

Le second frein est le choix de la facilité. Il est plus facile de poser une casserole sur le premier feu ou sur le feu favori que de rechercher le récipient le mieux adapté à la taille de plaque. Après quelque temps, cette pratique deviendra un réflexe et le choix se ferra sans y penser.

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