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Flammekueche crème et fromage blanc

Les ingrédients de la recette

  • Pâte à pain (300g)
  • 100 g de crème fraîche
  • 100 g de fromage blanc
  • 200 g de lardons fins
  • 3 oignons
  • Sel et poivre

 

les étapes de la recette

  1. Faire chauffer le four à 230°C.
  2. Dans un bol, mélanger la crème fraîche et le fromage blanc.
  3.  
  4. Éplucher les oignons et les couper en fines tranches et réserver.
  5.  
  6. Étaler finement la pâte à pain avec un rouleau à pâtisserie.
  7. Étaler le mélange de crème fraîche et de fromage blanc sur le dessus de la pâte à pain.
  8. Répartir les lardons sur la crème et le fromage blanc.
  9. Ajouter les oignons.
  10. Saler et poivrer la crème. (Attention les lardons sont déjà salés)
  11. Enfourner à four chaud  (230°C)
  12. Sortir la Flammekueche lorsque les bords commencent à foncer.