Recette des churros au Nutella

Les ingrédients pour des churros au Nutella :

Pour 4 personnes :
-125 g de farine
-1/4 de litre d’eau
-1 pincée de sel
-125 g de Nutella®
-huile de friture
-sucre en poudre

 

Les étapes de la recette des churros au Nutella :

1. Versez la farine et une pincée de sel dans un saladier. Versez l’eau dans une casserole et portez à l’ébullition. Lorsqu’elle commence à bouillir, retirez la casserole du feu et versez sur la farine. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

 

2. Transférez la pâte obtenue dans une presse à churros. Si vous n’en possédez pas, vous pouvez également utiliser une poche munie d’une douille cannelée.

 

3. Faites chauffer l’huile de friture jusqu’à ce qu’elle atteigne 180°C. Appuyez sur votre presse à churros (ou poche à douille) et coupez des bâtonnets d’environ 10 cm de longueur. Veillez à ce que l’huile ne dépasse pas les 200°C, car vos churros risquent d’exploser. Protégez-vous bien les mains pour cette manipulation, car il peut y avoir quelques projections d’huile. Faites frire les churros environ 2 minutes dans l’huile bouillante en les retournant en cours de cuisson.

 

4. Disposez les churros cuits sur une feuille de papier absorbant et saupoudrez-les de sucre en poudre. Servez-les avec le Nutella® et dégustez-les encore tièdes.

 

Astuce : Pour une version plus légère, que vous pourrez réaliser avec les enfants, optez pour une cuisson des churros au four. Pour cela, à l’aide d’une poche à douille, formez des churros sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Enfournez 30 minutes à 200°C afin que les churros soient bien dorés. Sortez du four, saupoudrez de sucre en poudre ou de sucre glace et dégustez immédiatement.

 

 

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