Cookies Halloween : les Cook'trouilles

Comment faire des cook'trouilles d'Halloween ?

Préparer les ingrédients

Etape 1 : Préparer les ingrédients

- 4 jaunes d'oeufs
- 120g de sucre
- 100g de beurre
- 200g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
-  Des colorants alimentaires rouge et jaune
- Des pépites de chocolat.

Etape 2 :

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et déposez du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson

Etape 3 :

Faire blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre avant d'y verser les colorants alimentaires. Vous devez obtenir un mélange bien orange. 

Etape 4 :

Ajoutez le beurre, coupé en petits morceaux, et le sel puis incorporez progressivement la farine et la levure, jusqu'à obtenir une boule de pâte. 

Etape 5 :

Prélevez un petit tas de pâte, roulez le en boule, appuyer un peu sur le dessus pour donner une forme de citrouille. 

Etape 6 :

Avec des pépites de chocolats, faire les yeux, la bouche et la queue de la citrouille. 

Etape 7 :

Disposez vos citrouilles sur la plaque de cuisson en laissant un espace suffisamment pour la cuisson

Etape 8 :

Enfournez les cook'trouilles durant 10 à 12 min afin qu'ils dorent mais restent moelleux à cœur (prolongez la cuisson ou laissez-les dans le four éteint si vous les préférez secs

Etape 9 :

Et vous voilà prêts pour le goûter d'Halloween !!

A déguster avec : le cocktail des sorcières.