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Biscuit de la Saint Valentin à la confiture

Les ingrédients pour réaliser ces Biscuit de la Saint Valentin à la confiture de fraise :

  • 1 oeuf
  • 60 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 50 g de beurre doux
  • 170 g de farine de blé
  • 5 g de levure chimique
  • 100 g de confiture de fraise (ou autre)
  • 20 g de sucre glace
  • Des emporte-pièces en forme de rond dentelé et de coeur
  • Du papier à cuisson
  • Un rouleau à pâtisserie

 

Les étapes de la recette :

  1. Commencez par préchauffez votre four à 170° C
  2. Mélangez les oeufs et le sucre et ajoutez les graines de la gousse de vanille
  3. Ajoutez ensuite le beurre en pommade.
  4. Incorporez ensuite petit à petit la farine et la levure.
  5. Il faudra alors etaler la pâte à 5mm d'épaisseur. Avec les emportes-pièces, faites des ronds. Sur la moitié de vos ronds, faîtes un coeur au niveau du centre à l'emporte-pièce. 
  6. Mettez vos biscuits au four pendant 10 minutes.
  7. Une fois refroidis, étalez de la confiture entre un biscuit plein et un biscuit troué.
  8. Saupoudrez de sucre glace et c'est prêt !