Les vitamines et les sels minéraux

 

es vitamines et les sels minéraux se trouvent dans :

  • L'alimentation
  • Les eaux minérales
  • Les fruits
  • Les compléments alimentaires
  • Les boissons ou aliments enrichis

 

Conseils pratiques :

  • Consommez les aliments sous 48 heures après l'achat
  • Laver rapidement les fruits et légumes sans les faire tremper
  • Limitez le temps de cuisson
  • Consommez les fruits et légumes avec la peau si c'est possible (attention toutefois aux pesticides)
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Le groupe alimentaire des vitamines et sels minéraux