Bonhomme de pain d'épices

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Listez avec votre enfant les ingrédients.

Organisez le plan de travail.

Selon son âge aidez votre enfant à cuisiner la recette des bonshommes de pain d'épices :

  • Mélanger dans un saladier la farine , le sucre , le beurre coupé en morceaux , le miel et l'ouf.
  • Ajouter ensuite les épices , la levure , l et le sel. Travailler puis pétrir pour obtenir un mélange homogène.
  • Couvrir et réserver une heure au réfrigérateur . Préchauffer ensuite le fourà 180°C( th.6).
  • Fariner le plan de travail et un rouleau à pâtisserie. (ou directement sur le papier cuisson pour éviter de les déformer en les décollant)
  • Etaler la pâte sur une épaisseur de 3 mn environ. A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un gabarit (18 cm) découper 5 à 6 bonshommes
  • Déposer les bonshommes sur la plaque à pâtisserie que l'on aura recouverte d'une feuille de cuisson , en prenant bien soin de les espacer .
  • Enfourner et faire cuire 10 à 12 mn jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

 

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Recette de bonhomme en pain d'épices pour Noël