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Choisir les oeufs
Réalisation : Les oufs ne sont pas tous pareils, il y en a des beiges, des blancs, des gros et des petits. Avant de les préparer il faut les choisir en fonction de leur destination : Les oufs blancs : Ces oufs peuvent être utilisés en l'état. Ils sont à réserver pour :
Les oufs beiges : Ces oufs peuvent être utilisés pour faire
La taille : La taille est à choisir en fonction de l'utilisation finale des oeufs.
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