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Gratin de fruits rouges à la canelle

Les ingrédients de la recette

  • 300 g de fruits rouges surgelés
  • 30 cl de crème liquide entière
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 1 cuiller à soupe de canelle
  • 1 grand ramequin ou 1 plat allant au four
  • 1 bol
  • 1 fourchette ou 1 fouet

 

Les étapes de la recette

  1. Casser les oeufs un par un et les mettre dans un bol.  
  2. Ajouter la crème fraîche, le sucre et la canelle, puis mélanger avec une fourchette ou un fouet pour obtenir un mélange homogène.
  3. Répartir les fruits dans le ramequin.
  4. Verser le mélange crème, oeuf et sucre sur les fruits.
  5. Mettre au four et faire cuire 30 mn à 200 d°.