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Recette des bugnes du carnaval

Recette des bugnes du carnaval Recette pour faire les célèbres bugnes du Carnaval à déguster avec tous les petits gourmands ! Retrouvez toutes les recettes du Carnaval sur Tête à modeler. 2.67 sur 5 note basée sur 6 évaluations.

Réalisation des bugnes du Carnaval

Recette pour faire les célèbres bugnes du Carnaval à déguster avec tous les petits gourmands ! Découvrez une recette de bugnes du carnaval.

Intérêt de cette activité pour un enfant

Faire de la cuisine avec ses parents à l'occasion du carnaval
Compter
Apprendre à préparer son travail avant de commencer

Equipement nécessaire pour cette activité

3 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre, ou 2 sachets de sucre parfumé à la fleur d'oranger
60 g de beurre
350 g de farine
Une pincée de sel
2 cuillères à soupe de fleur d'oranger - si vous n'utilisez pas de sucre parfumé
1 roulette à pâtisserie ou un couteau
Un saladier
Un rouleau à pâtisserie
Un batteur électrique

  • Associez votre enfant à la préparation des ingrédients, demandez-lui notamment de peser et compter tous les éléments nécessaires à la recette. Procédez un peu comme les pilotes d'avion qui utilisent une check list. Lisez la liste des ingrédients nécessaires et demandez à votre enfant de vérifier si ce qui est préparé correspond.
  • Demandez à votre enfant de verser les oeufs, le sucre, le sel et le parfum dans le saladier et fouettez avec le batteur électrique.
  • Demandez-lui d'ajouter le beurre mou en continuant de battre le mélange.
  • Aidez votre enfant à ajouter la farine et à pétrir la pâte, comme une pâte brisée.
  • Roulez la pâte en boule et laissez-la refroidir une demi-heure au réfrigérateur.
  • Demandez à votre enfant de fariner la table et aidez-le à étaler une partie de la pâte sur une épaisseur de quelques millimètres.
  • Demandez-lui de découper la pâte en bandes de 2 cm sur 10 cm.
  • Montrez-lui comment former une sorte de gros noeud lâche.
  • Plonger les beignets dans la friture en les retournant à mi-cuisson.
  • Demandez à votre enfant de saupoudrer les beignets de sucre glace et dégustez-les chauds ou tièdes.

 

 

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Recette des bugnes à manger pendant le Carnaval

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