Tarte du Valais suisse

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Eplucher les pommes et retirer la partie centrale avec les pépins.

Eplucher les pommes

  • Couper les pommes en tranches.

Couper les pommes

  • Rapper le zest d'un citron.

Zest de citron

  • Casser les oeufs, les battre en omelette et ajouter le sucre, le zeste de citron et le jus.

Casser les oeufs Casser les oeufs

  • Travailler les ingrédients au batteur électrique puis incorporer la farine et la levure, mélanger puis ajouter le beurre fondu.

Verser la farineAjouter la levureAjouter le beurrebattre le mélange

 

  • Etendre la pâte au rouleau et poser la pâte dans un moule à tarte.

Etendre la pâteMettre la pâte dans le moule

  • Poser les pommes sur la pâte et la faire cuire pendant 30 à 40 minutes environ

Mettre les pommes

  • Sortir la tarte du Valais Suisse du four et la saupoudrer de 50 g de sucre de canne.
  • Il ne reste plus qu'à déguster la tarte

 

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Recette de tarte : la tarte du Valais suisse