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Salade : taboulé libanais

les ingrédients de la recette

  • 1 bouquet de persil plat
  • 200 g de boulgour
  • 1 citron
  • 6 cuillers à soupe d'huile d'olive
  • 1 petite tomate
  • Sel et poivre
  • Des ciseaux
  • Un grand bol
  • 4 grands verres

 

les étapes de la recette

  1. Faire cuire le boulgour en suivant les instructions indiquées sur le paquet.
  2. Laisser refroidir le boulgour.
  3. Laver le persil.
  4. Couper le persil avec les ciseaux.
  5. Couper la tomate en petits morceaux.
  6. Mélanger le boulgour et le persil.
  7. Ajouter les morceaux de tomate.
  8. Presser le citron.
  9. Ajouter le jus de citron et l'huile d'olive et mélanger le taboulet.
  10. Servir le taboulet dans des grands verre.
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