Pain d' épice

  • Préchauffer le four à 160°C.

 

  • Faire bouillir le miel et le sucre.

 

  • Verser le mélange bouillant miel et sucre dans la farine.

 

  • Diluer le bicarbonate de soude dans 4 cuillères à soupe d' eau tiède et les ajouter au mélange précédent.

 

  • Ajouter un jaune díúuf et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne homogène.

 

  • Verser le mélange dans un moule à cake beurré.

 

  • Faire cuire le pain d'épice àfeu doux 1 heure à 1heure  30.

 

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du pain d'épice

 

Recette du pain d'épice