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Pain perdu aux fraises

 

Les ingrédients pour faire du pain perdu aux fraises :

 

Les ingrédients pour 4 portions :
- 4 tranches de pain brioché
- 1 grand verre de lai ou 50cl
- 1 oeuf
- De la crème chantilly
- 2 cuillière à soupe d'huile ou de beurre

Le matériel pour votre pain perdu aux fraises :
Un plat creux
Un bol
Un fouet.

 

 

Les étapes pour faire du pain perdu aux fraises :

 

1. Laver et équeuter les fraises, puis les couper en morceaux et les réserver.
2. Battre l'oeuf en omelette dans un bol et ajouter le lait progressivement sans cesser de battre
3. Verser le mélange dans un plat creux, suffisament grand pour pouvoir y tremper toutes les tranches de pain.
4. Mettre toutes les tranches de pain brioché à tremper dans le mélange lait et oeuf. Le pain doit boire le lait mais il doit conserver sa forme.
5. Mettre la poêle à chauffer à feu doux avec le beurre.
6. Placer les tranches de pain brioché dans la poêle et les faire dorer doucement.
7. Retourner les tranches de pain et terminer la cuisson.
8. Sortir le pain perdu et le placer dans chaque assiette en ajoutant quelques fraises coupées.
9. Saupoudrer le pain perdu de sucre en poudre et le déguster pendant qu'il est encore bien chaud.

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