Poêlée de petits légumes

Selon son âge aidez votre enfant à :

  • Eplucher et laver les légumes.

laver les légumes

  • Couper les champignons en deux, puis en quatre.

champignons

  • Couper les carottes en gros tronçons.

tronçons de carottes

  • Couper des bâtonnets de carotte dans la longueur.

bâtonnet de carotte

  • Couper les navets en gros morceaux.

couper les navets

  • Eplucher l'échalote et la couper en petits morceaux.

couper l'échalotte

  • Mettre le beurre ou l'huile dans la poêle et la chauffer.

beurre ou huile

  • Ajouter l'échalote et les faire dorer légèrement.

faire dorer l'chalotte

  • Ajouter tous les légumes et les faire dorer à feu vif (thermostat 6 / 7) pendant 5 à 10 minutes selon les goûts.

faire revenir les légumes

  • Ajouter le 1/4 d'un jus de citron.

citron

  • Saler et poivrer.

selpoivre

Poêlée de petits légumes
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de la poêlée de petits légumes

 

Recette illustrée de la poêlée de petits légumes