Muffin jambon fromage

  • Faire pré-chauffer le four à 200°C.
  • Couper les tranches de jambon en petits cubes.
  • Mélanger grossièrement dans un grand bol : la farine, la levure, 80 g de beurre fondu, le sucre, les oeufs, le lait et le sel.
  • Ajouter les dés de jambon et le fromage râpé, puis donner quelques tours de cuillères pour homogénéiser la pâte à muffin.
  • Répartir la pâte dans les moules à muffins.
  • Faire cuire 15 minutes environ. Les muffins sont cuits lorsque la pointe d'un couteau plongée au centre ressort propre.

Les muffins jambon fromage s'accompagnent très bien d'une petite salade verte ou d'une salade de tomates.

 
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des Muffins jambon fromage

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