les Ingrédients de la recette :
- 150 g de courgettes râpées et bien égouttées
- 125 g de farine
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 1sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 60 ml d'huile végétale
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 75 g de pépites de chocolat
Les Instructions de la recette :
- Préchauffez le four à 180°C et placez des moules à muffins en papier dans un moule à muffins.
- Dans un bol, mélangez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, battez le sucre, l'huile, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporer progressivement le mélange sec dans le mélange humide jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
- Ajoutez les courgettes râpées et les pépites de chocolat à la pâte et mélangez délicatement.
- Répartissez la pâte uniformément dans les moules à muffins, en les remplissant aux deux tiers.
- Faites cuire au four pendant environ 18-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez les muffins refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille pour refroidir complètement.
Ces muffins aux courgettes et au chocolat sont une manière délicieuse d'intégrer des légumes dans une collation ou un petit-déjeuner savoureux.
Pourquoi tester cette recette ?
Essayez cette recette pour découvrir un délice chocolaté où le goût des courgettes se cache astucieusement, garantissant une expérience savoureuse et nutritive pour les enfants, sans qu'ils ne se doutent de la présence des légumes.
