Muffins - recettes de muffins sucrés

Les muffins sont des petits gâteaux anglais et américains qui se présentent dans un moule en papier.

Les muffins sont en fait une sorte de petit cake à déguster à l'heure du thé ou du goûter. Le muffin est un gâteau idéal à faire avec ou pour les enfants, il est facile et rapide à faire et il peut se décliner à l'infini.

Même si le muffin est parfait pour le thé, il se mange aussi bien au goûter ou au petit déjeuner. Protégé par son petit moule en papier, les muffins peuvent aussi s'emporter pour les goûters à l'extérieur.