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Poulet grillé tandoori, poulet à l'indienne

Poulet grillé tandoori, poulet à l'indienne Poulet cuisiné à la pâte tandoori, une recette inspirée de l'Inde. une recette de poulet pour partir à la découverte de l'Inde et de ses saveurs. 0.00 sur 5 note basée sur 0 évaluations.

Réalisation du poulet grillé tandoori

 

Poulet cuisiné à la pâte tandoori, une recette inspirée de l'Inde. une recette de poulet pour partir à la découverte de l'Inde et de ses saveurs.

Intérêt de cette activité pour un enfant
Lire pour les plus grands
Donner du sens à la lecture
Développer sa dextérité
Apprendre à faire une cuisine simple et familiale
Compter pour modifier les proportions
Partir à la découverte du Viet Nam
Equipement nécessaire pour cette activité

4 blancs de poulet
2 cuillers à soupe de pâte tandoori
1/2 verre d'eau
4 carottes
1 graine de cardamone
Sel
3 cuillers à soupe d'huile

Selon son âge, aidez votre enfant à :

  • Couper le poulet en gros morceaux.

couper le poulet

  • Eplucher l'oignon et le couper en rondelles, puis couper les rondelles en deux.

couper les oignons

  • Mettre l'huile dans le faitout et la chauffer à feu vif.
  • Faire blondir l'oignon, attention il ne doit pas griller.

oignon

  • Mettre le poulet dans la poêle et le faire dorer sous toutes ses faces.

faire revenir le poulet

  • Faire cuire le poulet 20 minutes en tournant régulièrement.
  • Saler le poulet.
  • A la dernière minute, ajouter la pâte tandoori et mélanger.

ajouter le curry

  • Couper la coriandre avec des ciseaux.

coriandre

  • Ajouter la coriandre.

ajouter la coriandre au poulet

Il ne reste plus qu'à servir le poulet au curry Viêt Nam accompagné d'un bol de riz ( voir la fiche pour présenter le riz)

Curry de poulet Viet Nam

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du poulet tandoori

Recette illustrée pour cuisiner le poulet à l'indienne : poulet grillé tandoori

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