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Bonhomme de pain d'épices

Recette de bonhomme de pain d'épices, à faire en complément du conte du bonhomme de pain d'épices. C''est l'occasion de lire l'histoire du bonhomme de pain d'épice. Une recette pour fabriquer de délicieux petits bonshommes pour Noël ou pour un gouter.

Les apports de l'activité

• Apprendre à cuisiner des bonshommes de pain d'épices
• Apprendre la logique d'enchaînement des étapes
• Lire pour les plus grands
• Accompagner la lecture du conte le bonhomme de pain d'épices
• Activité de Noël et de Saint Nicolas

Fournitures :

• La recette de bonhomme de pain d'épices
• 300 g de farine
• 100 g de sucre en poudre
• 100 g de beurre
• 12,5 cl de miel liquide
• 1 oeuf
• 1 cc de 4 épices
• 1 cc de cannelle
• 1 1/2 cc de levure chimique
• ½ c.c. de sel

Réalisation de bonhomme de pain d'épices

Imprimez la recette de bonhomme de pain d'épices

Cliquer sur les images pour imprimer la recette de bonhomme de pain d'épices

Listez avec votre enfant les ingrédients.

Organisez le plan de travail.

Selon son âge aidez votre enfant à cuisiner la recette des bonshommes de pain d'épices :

• Mélanger dans un saladier la farine , le sucre , le beurre coupé en morceaux , le miel et l'ouf.
• Ajouter ensuite les épices , la levure , l et le sel. Travailler puis pétrir pour obtenir un mélange homogène.
• Couvrir et réserver une heure au réfrigérateur . Préchauffer ensuite le fourà 180°C( th.6).
• Fariner le plan de travail et un rouleau à pâtisserie. (ou directement sur le papier cuisson pour éviter de les déformer en les décollant)
• Etaler la pâte sur une épaisseur de 3 mn environ. A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un gabarit (18 cm) découper 5 à 6 bonshommes
• Déposer les bonshommes sur la plaque à pâtisserie que l'on aura recouverte d'une feuille de cuisson , en prenant bien soin de les espacer .
• Enfourner et faire cuire 10 à 12 mn jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Toutes les recettes de Pain d'épices

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