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Cake aux écorces d'orange à faire avec les enfants

Les ingrédients de votre recette :

3 oranges
150 g de beurre
125 g de sucre
2 œufs
300 g de farine
10 cl de crème fraîche
1 pincée de sel
1 paquet de levure
 

 

Les étapes de votre recette :

Selon son âge aidez votre enfant à :

  • Laver et brosser les oranges.
  • Eplucher l'orange avec un couteau économe et couper l'écorce d'orange en fines lamelles.
  • Faire fondre le beurre au micro onde pendant 40 secondes.
  • Verser la farine, le sucre, le beurre, le lait, la levure et le sel dans un grand bol et mélanger.
  • Ajouter les œufs un par un au mélange et tourner pour obtenir un mélange homogène.
  • Faire tremper les écorces d'orange dans un mélange de grand-marnier et d'eau et le faire chauffer 1 à 2 minutes au micro ondes.
  • Ajouter les écorces d'orange à la pâte et mélanger.
  • Beurrer le moule.
  • Verser le mélange dans le moule à cake.
  • Faire préchauffer le four à 180 d° et mettre le cake à cuire pendant 45 mn à 1 heure 15.
  • Planter la pointe d’un couteau au centre du gâteau pour voir s’il est assez cuit. Si la lame du couteau ressort propre, le cake est cuit.
  • Démouler le cake et attendre qu'il refroidisse un peu avant de le couper.
BON A SAVOIR

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