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Oeufs en cocotte à la parisienne

Les ingrédients de la recette :

  • 80 g de champignons de Paris cuits
  • 1 tranche de jambon
  • 4 oeuf
  • 30 cl de crème fraîche
  • 40 g de fromage râpé
  • Sel et poivre
  • 4 ramequins allant au four
  • 1 plat lèche frite
  • De l’eau

 

 

Les étapes de votre recette :

  1. Râper le fromage s'il ne l'est pas.
  2. Couper les champignons en petits morceaux.
  3. Couper le jambon en lamelles.
  4. Tapisser le fond de chaque ramequin avec le jambon et les champignons.
  5. Ajouter le fromage râpé.
  6. Casser un oeuf et le verser doucement dans un ramequin, recommencer pour chacun.
  7. Répartir la crème fraîche dans chaque ramequin.
  8. Saler et poivrer selon les goûts de chacun.
  9. Placer les ramequins dans le plat lèche frite.
  10. Mettre la plaque dans le four.
  11. Verser de l’eau dans le plat lèche frite jusqu’à mis-hauteur des ramequins.
BON A SAVOIR

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