Gâteau antillais aux ananas

Réalisation du gâteau antillais aux ananas

Gâteau antillais aux ananas pour partir à la découverte de la cuisine du monde et des antilles en particulier. Un gâteau facile à faire pour partir à la découverte des recettes antillaises.

 

Les apports de la recette

Apprendre à s'organiser
Apprendre à faire un bon gâteau
Lire pour les plus grands
Donner du sens à la lecture
Découvrir les ananas
Compter en coupant le gâteau en parts égales
Découvrir la cuisine du monde

Ingrédients pour le gâteau antillais aux ananas :

200 g de sucre en poudre
6 oeufs
2 cuillers à soupe bombée de farine
1 jus de citron
4 cuillers à soupe de rhum
1 sachet de sucre vanillé
1 boîte d'ananas 1 litre
1 pincée de sel

Gâteau antillais aux ananas 4.0000 sur 5 note basée sur 3 évaluations. 3 avis.

Réalisation du gâteau antillais aux ananas

Selon son âge , demandez à votre enfant de vous aider à :

  • Presser le jus d'un citron.
jus de citron
  • Mettre le jus d'ananas dans une casserole.

sucre et jus d'ananas

  • Mettre 6 tranches d'ananas de côté et couper les autres tranches en petits morceaux et les ajouter au jus d'ananas.

  • Faire cuire le jus d'ananas et les tranches et faire bouillir 5 mn environ puis réserver.

ajouter les ananas

  • Mettre la farine, les oeufs, le jus de citron, le rhum et le sucre vanillé dans un grand bol et mélanger pour obtenir une pâte crémeuse et lisse.

mélanger la pâte à gâteau

  • Ajouter le sirop et les morceaux d'ananas et mélanger pour répartir les morceaux d'ananas.
  • Beurrer le moule et répartir les 6 tranches d'ananas entières.

répartir les ananas

  • Verser la pâte sur les ananas.
ajouter la pâte à gâteau
  • Faire pré-chauffé le four à 200 d°. Placer de l'eau dans le plat lèche-frittes et poser le gâteau au centre. Réduire la température à 180 d° et faire cuire au bain marie pendant 1 heure, 1 heure 1/4 environ.
  • Laisser refroidir le gâteau aux ananas au frais.
  • Plonger le moule 2 minutes dans l'eau bouillante avant de démouler le gâteau. Servir frais accompagné d'une crème anglaise.

Gâteau antillais aux ananas

 

L'idée en plus de Tête à modeler

Décorer le g âteau antillais aux ananas de fruits confis.

Fanelly Lacroix

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du gâteau antillais aux ananas

Recette du gâteau antillais aux ananas

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