La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Oeufs en Cocotte au jambon
Les oeufs en cocotte sont des œufs cuits au four dans des petits ramequins individuels. Les enfants peuvent facilement participer à la préparation des oeufs cocotte. Une recette pour cuisiner autrement les oeufs. Les oeufs cocotte peuvent être une occasion de tester de nouvelles saveurs si on les accompagne de sauces variées à ajouter par chacun.Les apports de la recette
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Inscrire l'enfant dans la continuité et la tradition familiale
- Apprendre à faire une cuisine simple et familiale
- Compter pour modifier les proportions
Ingrédients pour 4 personnes
- 2 tranches de jambon blanc
- 4 oeufs
- 30 cl de crème fraîche
- Sel et poivre
- 4 ramequins allant au four
- 1 plat lèche frite
- De l’eau
Réalisation des oeufs en cocotte au jambon
Selon son âge, aidez votre enfant à :
- Trancher les tranches de jambon en allumettes.
- Tapisser le fond de chaque ramequin d’allumettes de jambon.
- Casser un oeuf et le verser doucement dans un ramequin, recommencer pour chacun.
- Répartir la crème fraîche dans chaque ramequin.
- Placer les ramequins dans le plat lèche frite.
- Mettre la plaque dans le four.
- Verser de l’eau dans le plat lèche frite jusqu’à mis-hauteur des ramequins.
- Faire cuire le four préchauffé à 200 d°.
- Les oeuf cocotte au jambon blanc sont cuits lorsque le blanc de l’oeuf devient opaque.
- Sortir les oeuf cocotte au jambon blanc du four et se mettre à table !
Les ramequins peuvent être beurrés mais ce n'est pas indispensable.
Fanelly Lacroix
Imprimer la recette des oeufs en cocotte
Recette illustrée des oeufs en cocotte, une recette avec les oeufs toute simple
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