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Soupe de potiron

Soupe de potiron Une recette de soupe &agra ve; la citrouille à faire avec la chaire d'une citrouille creusée pour la décoration d'halloween. La préparation d'une grosse citrouille d'Halloween est l'occasion de pré 3.00 sur 5 note basée sur 9 évaluations.

Recette d'une soupe de potiron

Redécouvrez le plaisir des soupes d'automne au potiron. Cette soupe de potiron est rendue plus onctueuse par l'ajout de pommes de terre.

 

Une idée facile pour cuisiner facile au quotidien avec les enfants. La recette est en deux versions; l'une pour les grands et l'autre est illustrée étape par étape pour les enfants.

 

Avec la recette illustrée votre enfant peut se transformer en petit cuisinier.

Intérêt de cette activité pour un enfant

Apprendre à cuisiner

Apprendre le goût de la cuisine

Lire une recette pour les plus grands

Donner du sens à la lecture

Récupérer et utiliser la chaire d'une citrouille après un bricolage

Equipement nécessaire pour cette activité

500 g de potiron

1/4 litre de lait

1/2 petit verre d’eau

2 pommes de terre

40 g de fromage râpé

1 noix de beurre

Une pincée de sel

1 mixer

1 couteau et 1 économe

La recette de la soupe de potiron est aussi imprimable en version enfant: la recette de cette soupe est expliquée étape par étape. La recette enfant peut être imprimée page à page en format classique ou en PDF pour une meilleure définition.

Recette à imprimer de la soupe de potiron

Recette à imprimer de la soupe de potiron

page 2 de la soudpe e potiron

Page 2 de la soudpe e potiron

Imprimer la recette de la soupe de potiron version PDF

 

la recette de la soupe de potiron :

  • Couper le potiron en gros morceaux et à l’éplucher avec un économe.

Couper et éplucher le potiron

  • Couper le potiron en gros cubes.

Couper le potiron en cubes

  • Eplucher les pommes de terre avec l’économe.

Eplucher les pommes de terre

  • Couper les pommes de terre en petits cubes.

Couper les pommes de terre

  • Mettre le potiron et les pommes de terre dans une grande casserole et ajouter l’eau et le lait. Faire cuire la citrouille 30 à 40 minutes.

Mettre à cuire

  • Séparer la citrouille du bouillon de cuisson. Réserver l’eau de cuisson.

Egouter le potiron

  • Mixer la citrouille et la pomme de terre pour obtenir une purée.

Mixer le potiron

  • Ajouter régulièrement une partie du bouillon de cuisson en continuant de mixer. Arrêter lorsque la soupe à la consistance qui convient au goût de la famille.

Ajouter du liquide de cuisson

  • Ajouter une noix de beurre et le fromage râpé et tourner avec une cuillère pour bien mélanger.

Ajouter le beurre et le fromage

  • Verser la crème de citrouille dans les bols et ajouter éventuellement quelque baies rose sur le dessus.

Soupe de potiron

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