Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 120 g de beurre
- 150 g de sucre
- 4 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Décoration : copeaux de chocolat, œufs colorés en sucre, petites fleurs en sucre.
Instructions :
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Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à gâteau.
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Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Laissez refroidir légèrement.
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Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu.
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Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 25 à 30 minutes.
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Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
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Préparez un glaçage au chocolat en faisant fondre 100 g de chocolat noir avec 50 g de beurre. Étalez-le sur le gâteau refroidi.
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Saupoudrez généreusement de copeaux de chocolat sur tout le gâteau. Disposez les œufs colorés en sucre et les petites fleurs en sucre sur le glaçage.
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Servez ce délicieux gâteau au chocolat de Pâques joliment décoré et régalez-vous en famille !
