Les ingrédients de la recette :
Ingrédients pour les cupcakes au chocolat :
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150g de farine
- 50g de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de sel
- 100g de sucre
- 100g de beurre fondu
- 2 œufs
- 120ml de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ingrédients pour le glaçage blanc :
- 60 g de cheese cream
- 2 petits suisses
- 2 c à soupe de sucre glace
- 1 sachet de sucre à la vanille
Décoration :
- Pâte à sucre noire
- Yeux en sucre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez des moules à cupcakes avec des caissettes en papier.
- Dans un bol, mélangez la farine, le cacao, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, battez le sucre et le beurre fondu jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un par un, puis le lait et l'extrait de vanille.
- Incorporez progressivement le mélange de farine jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Répartissez la pâte dans les moules à cupcakes et enfournez pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Pendant ce temps, préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace, le beurre ramolli et le lait jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Laissez les cupcakes refroidir complètement
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Égouttez les petits suisses et mettez-les dans un grand bol.
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Ajoutez le cheese cream, le sucre glace et le sucre à la vanille et fouettez au batteur électrique pendant 3 minutes.
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Laissez refroidir le mélange 30 minutes au frigo.
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Répartissez la garniture sur les cupcakes avec une poche à douille
- Abaissez la pâte à sucre noire et découpez des formes pour les visages de mouton.
- Décorez chaque cupcake avec un visage de mouton et des yeux en sucre.
- Servez et régalez-vous avec ces adorables cupcakes moutons lors de votre fête de la Saint-Patrick ! đ
