La mini sélection de Tête à modeler sur la couture
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Confiture de peche
Les enfants apprécieront la douceur de la confiture de pêche. Cette recette de confiture de pêche sans alcool séduira les grands comme les plus jeunes.
Ingrédients de la Confiture de peche
- 2 kg de pêches
- 1,6 kg de sucre en poudre
- 1 citron
- 6 pots de confiture ( taille standard)
- 1 louche
- 1 grande cocotte
- 1 écumoire
Réalisation de la Confiture de peche
- Remplir la cocotte d'eau et porter à ébullition.
- Plonger les pêches dans l'eau bouillante pendant 1 minute.
- Vider l'eau, retirer les pêches et les éplucher.
- Couper les pêches en 4 et retirer le noyau. Couper encore une fois les pêches.
- Placer les pêches et leur jus dans la cocotte avec le sucre et le jus de citron et porter le mélange à ébullition en tournant régulièrement.
- Laisser cuire la confiture de pêche à petit bouillon pendant 30 minutes en tournant de temps en temps. Attention car la confiture de pêche saute facilement !
- Eteindre le feu et écumer.
- Remplir les pots avec la confiture de pêche, fermer les pots très rapidement et retourner les pots.
- Laisser refroidir les pots à l'envers.
Fanelly Lacroix
Imprimer la recette de la confiture de pêche
Les autres recettes de confiture >>
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Confiture de pêche, une recette de confiture expliquée
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