La petite sélection de Recettes de Tête à modeler
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Gâteau au citron
Une recette facile à faire avec du jus de citron. Ce gâteau au citron est délicatement parfumé, mais il n'est absolument pas acide.Les apports de la recette
- Apprendre à s'organiser
- Apprendre à cuisiner
- Lire pour les plus grands
- Donner du sens à la lecture
- Développer sa dextérité
- Compter en coupant le gâteau en parts égales
Ingrédients :
- 185 g de farine
- 125 g de beurre
- 185 g de sucre en poudre
- 2 oeufs ou 3 oeufs selon la taille
- 60 ml de lait
- 1 jus de citron
- 1/2 paquet de levure
- 1 moule à manqué
Réalisation du gâteau au citron
Selon son âge , demandez à votre enfant de vous aider à :
- Presser le citron et réserver le jus.
- Faire fondre le beurre.
- Verser le sucre dans un grand bol, ajouter le beurre et mélanger.
- Casser les oeufs un par un et les battre.
- Ajouter en une seule fois : les oeufs, le sel, la levure, le jus de citron et la farine et mélanger.
- Verser la pâte dans un moule à manqué. Attention le moule ne doit pas être remplis jusqu'en haut pour que la gâteau puisse monter en cours de cuisson.
- Faire cuire le gâteau pendant 40 à 55 mn dans un four pré-chauffé à 180 d°.
- Vérifier si le gâteau est cuit en plantant la pointe d’un couteau au centre du gâteau. Si la lame du couteau ressort propre, le gâteau est cuit.
- Démouler le gâteau et le laisser refroidir.
- Saupoudrer le gâteau de sucre glace.
L'idée en plus :
Décorer le gâteau de petits vermicelles de couleur.
Fanelly Lacroix
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