La petite sélection de Recettes de Tête à modeler

Haricots verts en fagotins

Il suffit parfois peu de choses pour que les enfants acceptent de goûter des haricots verts. Cette recette à faire avec eux peut leur donner en vie de goûter les haricots verts. Pour ceux qui les aiment déjà, ils aimeront aussi cette recette.

Les apports de la recette

Lire pour les plus grands
Donner du sens à la lecture
Développer sa dextérité
Donner l'envie de goûter des haricots verts
Apprendre à cuisiner les haricots verts
Inscrire l'enfant dans la continuité et la tradition familiale

Ingrédients par fagotin de haricots verts :

8 haricots verts
2 brins de ciboulette
Eventuellement un pique de bois
1 paire de ciseaux
1 autocuiseur et son panier vapeur

Réalisation des fagotins de haricots verts

Selon son âge aidez votre enfant à :

Equeter les haricots verts avec des ciseaux, c'est beaucoup plus facile pour les enfants.

Laver les haricots.
Faire des fagots de 8 haricots.

Nouer 2 brins de ciboulette autour des haricots verts pour les attacher ensemble.

Placer les haricots dans le panier vapeur de la cocotte.

Faire cuire les haricots verts selon les goûts entre 2 et 5 minutes dès les premiers jets de vapeur (ou suivre les instructions de votre autocuiseur)

Les haricots peuvent être cuit au micro-ondes. Quelques minutes suffisent.
Servir les haricots avec une noisette de beurre et un peu de sel.

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des fagotins de haricots verts

Recette illustrée de fagotins de haricots verts

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